Acabo de leer un artículo sobre los cambios sociales que se están dando últimamente a la hora de consumir vino fuera de casa.
No hace mucho también leí que el consumidor de vino, cada vez consume más en su casa en vez de fuera, debido principalmente a esta crisis que parece no terminar nunca.
Y me ha llamado la atención que se concluye que aunque ahora se acude menos a restaurantes, se exige más y mejor servicio. Quizás la crisis haya acentuado esto pero realmente creo que indepedientemente de la crisis, esta tendencia se está dando en todos los sectores y en todos los consumidores.
Os dejo el link al artículo publicado por Expansión y el listado de los restaurantes de Madrid y Barcelona seleccionados por Todovino.com premiados por ofrecer la mejor experiencia en torno al vino: Mejores restaurantes de Madrid y Barcelona en torno al vino